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チーズケーキの歴史はとても古く、起源は紀元前1世紀、古代ギリシャまでさかのぼります。しかし、現在のチーズケーキとは味も見た目も異なっていたようです。日本全国に広まったのは１９７０年代。チーズケーキが日本に伝わるまでには、かなりの時間がかかったようです。みなさんがご存じのチーズケーキには、大まかに分けて、温製のタイプと冷製のタイプに分けられます。温製タイプには、焼き上げてつくる「ベイクドチーズケーキ｣...